Posypka na ciasto dodatkiem doskonałymPosypka na ciasto dodatkiem doskonałym

posypka do ciast

W cukiernictwie poza zapewnieniem deserowi odpowiednich walorów smakowych równie ważne jest sprawienie aby jak najlepiej się on prezentował. Często w tym celu wykorzystuje się różne dodatki, które nie tylko zapewniają podawanemu daniu estetyczny wygląd, ale również uzupełniają jego smak. Wśród takich rozwiązań jak polewy, czy lukry jedną z najprostszych, a jednocześnie najskuteczniejszych metod upiększenia deseru […]

Dlaczego warto wybrać silikonowe formy do pieczenia?Dlaczego warto wybrać silikonowe formy do pieczenia?

forma silikonowa ciastka

Formy silikonowe do pieczenia coraz częściej zajmują ważne miejsce w wielu kuchniach. Panie domu nie wyobrażają sobie swoich wypieków bez tych elastycznych, wygodnych foremek, które można kupić już praktycznie w większości sklepów z wyposażeniem do domu. Na co więc warto zwrócić uwagę przy ich zakupie? Podpowiedź poniżej.

Dekoracje z czekolady do ciast – co warto o nich wiedzieć?Dekoracje z czekolady do ciast – co warto o nich wiedzieć?

czekoladowy rozek ozdoba

Dekoracje z czekolady można znaleźć w wielu domach, w których domownicy uwielbiają słodycze. Takie ozdoby z czekolady szybko zmienia wygląd prostych deserów, jak i całkowicie odmienią słodkości, które są niezastąpione przy ważnych okazjach. Czy można więc znaleźć miejsce, w którym wykonuje się takie dekoracje na życzenie klienta?

Syropy Monin w Polsce – o polskim importerze syropuSyropy Monin w Polsce – o polskim importerze syropu

syrop monin

Na pewno każdy barista choć raz w swoim życiu słyszał słynną nazwę „Syropy Monin”. Jest to najbardziej znana marka syropów do kawy na świecie, o której nawet najbardziej surowi krytycy nie są w stanie powiedzieć złego słowa, a co najwyżej, skarcić danego baristę za złe zastosowanie tego wyśmienitego produktu. Syropy do kawy Monin dotarły również […]

Dekoracje cukiernicze – które są odpowiednie dla początkujących?Dekoracje cukiernicze – które są odpowiednie dla początkujących?

dekoracje cukiernicze

Ozdabianie ciast i tortów cieszy się coraz większą popularnością. Oprócz profesjonalnych cukierników, na takie działania decydują się też prywatni miłośnicy przygotowywania słodkości. Ze względu na dość dużą dostępność atrakcyjnych ozdób cukierniczych, stają się one ważnym elementem w wielu domach. Co powinno znaleźć się w asortymencie osób rozpoczynających swoją przygodę ze zdobieniem tortów?

Szafy chłodnicze, czyli elegancka ekspozycja wyrobów cukierniczychSzafy chłodnicze, czyli elegancka ekspozycja wyrobów cukierniczych

Każde małe dzieło sztuki, jakim jest tort czy inne ręcznie wykonane wyroby cukiernicze wymaga odpowiedniego przechowywania, a także eleganckiej ekspozycji. Profesjonalna szafa chłodnicza, najlepiej z przezroczystym frontem pozwoli zapewnić optymalną temperaturę oraz higieniczne warunki do trzymania ciast, ciastek, deserów czy tortów. Jakie szafy chłodnicze sprawdzają się najlepiej?

Kuchnia zaczarowana – silikonowa magia SilikomartKuchnia zaczarowana – silikonowa magia Silikomart

W ostatnich latach w naszych kuchniach zaszła barwna rewolucja – mnóstwo przyrządów, dotąd wykonanych z blachy, drewna czy plastiku, zastąpiliśmy estetycznym i wysokojakościowym tworzywem, jakim jest silikon. Stworzyło to nowe rozwiązania w cukiernictwie, a o zaletach przedmiotów wykonanych z silikonu przekonał się każdy, kto miał możliwość używać ich w kuchni.

Tylki cukiernicze w zestawie – wady i zaletyTylki cukiernicze w zestawie – wady i zalety

Tylki cukiernicze to niezwykle popularny dodatek i element dekoratorski w każdej kuchni. Problem tylko w tym, że różnych ich rodzajów, typów i kształtów jest naprawdę sporo, więc kupowanie każdego elementu pojedynczo wymagałoby naprawdę wiele czasu. Nic więc dziwnego, że tak dużą popularnością cieszą się tylki sprzedawane w zestawach. Czy faktycznie warto się na taki zestaw […]